<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0">
   <channel>
      <title>نشریه اینترنتی گزللر</title>
      <link>http://www.gozallar.com/</link>
      <description></description>
      <language>en-US</language>
      <copyright>Copyright 2008</copyright>
      <lastBuildDate>Thu, 15 May 2008 16:22:13 +0330</lastBuildDate>
      <generator>http://www.sixapart.com/movabletype/</generator>
      <docs>http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss</docs> 

            <item>
         <title>موها و ناخن های شما چه چیزهایی را در مورد شما افشا می کنند.</title>
         <description><![CDATA[آیا تا به حال فیلم کلاسیک بر باد رفته را دیده اید؟  
زمانی که رد باتلر دست اسکارلت را می گیرد، او فورا می فهمد که دستان او خیلی سخت کار کرده اند، دست های او همه چیز را فاش می کنند. 
پینه بستن دستان و پوست خشک شما یکی از دلایلش نیز تغذیه نامناسبتون می تونه باشه.
شاید ممکن تعجب کنین که چطوری امکانپذیره که ناخن های شما تغذیه نامناسب شما رو نشون بدن. علت کم پشت شدن و ترک خوردن ناخن هاتون کمبود یکسری مواد معدنی و ویتامین های ضروری در بدن شماست.
همان طور که به هنگام ایجاد یک مرض پوستی یا یک عفونت قارچی در بدنتان شما عاقلانه عمل می کنید و از آن جلوگیری می کنید، باید در این مورد نیز با تغذیه مناسب و رسوندن مواد مورد نیاز به بدنتان باعث بشید که بدنتان دچار هیچ گونه کمبودی نشه که عوارض آن باعث بشه که تاثیرات سوء روی بدنتان بر جای نگذارد.

موهای شما نیزاثر دیگری از احتیاجات شما را ارائه می دهند. اگر میزان مورد نیاز املاح و مواد معدنی و ویتامین های بدنتون بوسیله تغذیه خوب تامین بشه باز هم اثرات خوب تغذیه مناسب و در بدن خود مشاهده می کنید. اگر موهای شما می ریزد و یا در هم گره می خورد و پر پیچ و تاب شده این خودش میتونه یک هشدار باشه که شما تو تغذیه تون از نقصان یک سری مواد معدنی رنج می برین ویا نشانه ای باشه از یک مشکل جسمی مثل: کم خونی یا نا هماهنگی هورمونی. به هر حال شما باید با  یک متخصص پوست برای شناخت علت این موضوع مشورت کنید. با نمونه گرفتن در آزمایشگاه میتونید میزان آهن و روی و همه نوع ویتامینها را در بدن خود چک کنید، و آزمایش تیروئید و کم خونی نیز تعیین کننده سلامت شماست.

تمام دلایل مشکلات بوجود آمده برای موها وناخن های شما شیمیایی نیست، بلکه عوامل محیط زیست نیز نقش مهمی ایفاء می کند. آلودگی هوا ، استعمال دود ، و مواد شیمیایی نیز میتونه یکی از دلایلی باشه که موها تون درخشندگی خودشو از دست بده و شروع به مو خوره گذاشتن بکنه .بعد از اینکه عوامل محیطی رو بر طرف کردید نوبت میرسه به یک رژیم غذایی مناسب که خیلی میتونه نقش موثری رو ایفاء کنه.

<img alt="nice-nails.jpg" src="http://www.gozallar.com/nice-nails.jpg" width="200" align="left" hspace="8" height="148" />برای رشد مطبوع مو و ناخن باید مواد پروتئینی و ویتامین مصرف نمود، این عناصر ناخن و موهای شما را تقویت خواهد کرد و آنها را در برابر آسیب دیدگی مقاوم می کند.یک رژیم غنی : پروتئین(ماهی قزل آلا) ، کلسیم(جوانه گندم،سبزیجات)، سیلیسیم(حبوبات،آجیل) ، روی(گوشت قرمز،تخم مرغ) بیوتین(سویا،جو،هویج)
این مواد حیاتی برای همه قسمت های بدن لازم است مخصوصا موها و ناخن ها.انسان هایی که  موها وناخن های خوبی دارند از تغذیه مناسب برخوردارند وکسانی که تغذیه خوب و مناسبی ندارند باید کمبود این مواد را در بدن خود بوسیله مصرف مکمل ها جبران کند.البته قبل از اینکه از هر گونه ویتامین یا مواد معدنی استفاده کنید با پزشک مشورت کنید.
با داشتن تغذیه مناسب اگر زمانی کسی ازموها وناخن های  شما تعریف کرد ،سلامتی شما را بیشتر تحسین کرده تا زیبایی شما.]]></description>
         <link>http://www.gozallar.com/fitness/nail_hair.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/fitness/nail_hair.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">تناسب اندام</category>
        
        
         <pubDate>Thu, 15 May 2008 16:22:13 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>چطوری آش رو با جاش بخوریم</title>
         <description><![CDATA[همیشه فکر نکنین که ژامبون یا گوشت قرمز رو میشه به یه روش خورد،نه روش های دیگه ای هم وجود داره که بشه حتی ژامبون یا نوار گوشتی رو هم شکل داد، تزئین کرد، پخت و میل نمود.
این جا یه روشی برای پخت و تهیه ژامبون بهتون پیشنهاد می کنیم که اگه یه روز فرصتش و داشتین و کدبانوگری تون گل کرد می تونین از این روش هم تو درست کردن این غذا استفاده کنین.
<img alt="spread.jpg" src="http://www.gozallar.com/spread.jpg" width="350" hspace="8" height="263" />
برای تهیه این غذای پیشنهادی، باید ژامبون گوشت یا مرغ  رو به اندازه های دلخواهتان تکه تکه  کنید.  بعد، ژامبون ها را به حالت نواری در اندازه های مساوی  ببرید. حالا نوبت می رسه به پیدا کردن یک ظرفی مناسب که بشه ژامبون ها را اطراف آن در هم بافت. حتی می تونین از هر کاسه ای، با هر اندازه ای، متناسب با سلیقه تون استفاده کنین.
<img alt="secondcup_before.jpg" src="http://www.gozallar.com/secondcup_before.jpg" hspace="8" width="350" height="263" />
بعد از پیدا کردن کاسه مناسب اطراف کاسه رو با فویل می پوشانیم، و روی فویل را کمی روغن می زنیم که ژامبون ها شکل خود را حفظ کنند و موقع برداشتن ترک نخورند یا از هم جدا نشوند.
بعد از آنکه  ژامبون ها را همان طور که در تصویر مشاهده می کنید در اطراف کاسه به هم بافتید آنرا با دمای 400 درجه داخل فربگذارید. 
<img alt="firstcup_after.jpg" src="http://www.gozallar.com/firstcup_after.jpg" width="350" height="263" />
این هم یک عکس اززاویه دیگه:
<img alt="firstcup_afterdown_2.jpg" src="http://www.gozallar.com/firstcup_afterdown_2.jpg" width="350" height="263" />
مطمئن باشید شما غذایی به شکل کاسه ارائه کرده اید واین کاسه قابلیت اینو داره که توشوبا هر چی که دوست دارین پر کنین. به عنوان مثال:سبزی( کاهو)،ذرت،سیب زمینی،پنیر پیتزا،فلفل دلمه ای... یا هر چیز دیگهای که مطابق با سلیقه شما باشه.
<img alt="cups_detail.jpg" src="http://www.gozallar.com/cups_detail.jpg" width="350" height="263" />
الان دیگه غذا تون آماده است میتونین نوش جان کنید. 
سس هم هر چی دوست داشتین استفاده کنید ولی سس سبزیجات معروف به هزار جزیره را توصیه می کنم.
ولی یادتون باشه حتما امتحانش کنید چون خیلی خوشمزه اس.
خوشحال می شویم اگر از این نوشته استفاده کردید، تجربه تون رو در زیر مقاله (در محل نظر خواهی) درج کنید.

ترجمه: شیرین رزاقی]]></description>
         <link>http://www.gozallar.com/kitchen/jombon_cop.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/kitchen/jombon_cop.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">آشپزخانه مدرن</category>
        
        
         <pubDate>Wed, 30 Apr 2008 15:19:00 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>هفت نکته مهم در رابطه با آرایش و لوازم آرایشی</title>
         <description><![CDATA[در دوران گذشته، در عصر ملکه الیزابت اول و همچنین زمان سلطنت قاجار، رنگ پریده به قدری جذاب بود که زنان برای داشتن صورتی به سفیدی ظروف چینی، جان خود را به خطر میانداختند. آنها چهره خود را با پودری سفید رنگ به نام سریوس (ceruse) یا همان سفیداب میپوشاندند که ترکیبی بسیار سمی از سرب بود.

امروزه خطر استفاده از لوازم آرایش تا این حد جدی و مرگ آور نیست اما هنوز هم مشکلات و بیماریهایی وجود دارند که از طریق یک خط چشم ساده یا کرم پودر منتقل میشوند.

تبخال، کهیر، جوشهای متورم و گل مژه تنها چند نمونه کوچک از شرایط ناگواری هستند که با لوازم آرایش نامرتب و عدم رعایت اصول ایمنی و بهداشتی در آرایش ایجاد میشوند. چگونه میتوان لوازم آرایش را تمیز نگهداشت؟

در اینجا به هفت قانون ساده در این زمینه اشاره میکنیم:

۱.
استفاده مشترک ممنوع! به اشتراک گذاشتن لوازم آرایش، چه با دوستان نزدیک و چه با مشتریان غریبه آرایشگاه و کسانی که از جعبه تست لوازم آرایش در فروشگاه استفاده میکنند، یکی از ساده ترین روشهای پخش باکتری است. استفاده از روژ لب دیگران میتواند به سادگی شما را به تبخال مبتلا کند. ابتلا به تورم و خشکی لب هم بسیار بالاست. اما از همه خطرناکتر محصولات آرایش چشم هستند.

استفاده مشترک از ریمل یا هرگونه وسیله آرایش چشم میتواند به سادگی موجب خارش و سرخ شدن پلک و حتی بدتر از آن، ابتلا به شپش مژه شود. اگر قصد دارید در فروشگاه یک محصول آرایشی را امتحان کنید، حتما از برس جداگانه استفاده کنید یا حتی یکی دو گوش پاک کن همراه ببرید و برای تست سایه و محصولات دیگر از آن استفاده کنید.

۲.
لوازم کهنه را دور بریزید. آیا کشوی میزتان پر از لوازم آرایش نیمه استفاده شده است؟ هرچه زودتر آنها را دور بریزید. مواد نگهدارنده موجود در محصولات آرایشی به مرور زمان خاصیت خود را از دست میدهند و محصول فاسد میشود. محصولات کهنه موجب تورم و خارش پوست میشوند. معمولا اگر میخواهید لوازم آرایشتان عمر بیشتری داشته باشند، باید آنها را در محلی خنک و دور از نور و گرمای ناگهانی قرار دهید.

قرار دادن لوازم آرایش در اتوموبیل، به خصوص در فصل نابستان موجب فاسد شدن سریع آنها میشود. بسیاری از مواد آرایشی دارای تاریخ مصرف هستند که از شش ماه تا یک سال متغیر است. یک روش فوق ساده برای آزمودن کیفیت مواد آرایشی، بوییدن آن است. اگر رنگ و جنس محصول تغییر کرده و به خصوص بوی آن مانند همیشه نبود، این ماده دیگر برای مصرف مناسب نیست.

۳.
اپلیکاتورهای لوازم آرایشی را تعویض کنید. هر محصول آرایشی با وسیله ای اعم از بالشتکهای پودر، قلمهای نوک اسفنجی سایه چشم، برس مخصوص ریمل و قلم خط چشم به چهره افزوده میشود. این اپلیکاتورها باید زود به زود تعویض شده یا به خوبی شسته و خشک شده و مجددا مورد استفاده قرار گیرند زیرا باکتریها به سادگی در آنها باقی مانده و تکثیر میشوند و در مرتبه بعد مجددا به چشم یا صورت شما باز میگردند. اسفنجهای مخصوص کرم پودر بهتر است هر هفته و برسهای لوازم آرایش چشم هر ماه تعویض یا با شامپو بچه یا صابون ملایم به خوبی شسته و خشک شوند.

۴.
دهان ما حاوی انواع باکتریهاست که وجود آنها در دهان مشکلی ایجاد نمیکند اما این باکتریها نباید بر روی چشم منتقل شوند. افزودن آب معمولی به لوازم آرایش خشک نیز ممنوع است. آب میتواند مواد نگه دارنده موجود در محصول آرایشی را رقیق کرده و به این ترتیب میکروبها در درون این مواد رشد کرده و موجب عفونت چشم میشوند.

۵.
درب آنها را ببندید. بسیاری از لوازم آرایش حاوی مواد نگهدارنده ای هستند که باکتریها را از بین برده و عمر مفید کالا در فروشگاه را افزایش میدهد. اما به محض اینکه درب این محصول گشوده شده و در معرض محیط خارج قرار بگیرد، در معرض میکروبها و باکتریها قرار میگیرد. این حالت یا عمر مفید محصول را کاهش میدهد یا اینکه محصول را در معرض باکتریهایی قرار میدهد که مواد نگهدارنده نمیتوانند با آن مقابله کنند. هرچه درب این محصول بیشتر باز و بسته شود یا درب آن باز بماند، ارگانیسمهای بیشتری وارد آن میشوند. پس همواره درب لوازم آرایشی و بهداشتی خود را محکم ببندید.

۶.
<img alt="make-up-lady.jpg" src="http://www.gozallar.com/make-up-lady.jpg" align="left" hspace="7" width="259" height="188" />لوازم آرایشی طبیعی را بشناسید. لوازم آرایشی که با عنوان “طبیعی” یا natural عرضه میشوند، معمولا برای اشخاص دارای پوست حساس یا دارای آلرژی و یا افرادی که اصولا علاقه ای به استفاده از مواد شیمیایی ندارند بسیار مناسب است. اما این محصولات یک نقطه ضعف هم دارند. زیرا این محصولات دارای مواد نگهدارنده شیمیایی نیستند و طبعا نسبت به محصولات شیمیایی عمر کوتاهتری هم دارند.

۷.
قبل از خواب صورت خود را پاک کنید. هنگام خواب، به پوست و مژه های خود هم استراحت بدهید. اگر ریمل را در طول شب بر روی مژه ها باقی بگذارید، این امکان وجود دارد که ریمل خرد شده و داخل چشم برود و موجب سرخی و خارش چشم و پلک شود. یک برنامه ساده شستشو و پاک کردن آرایش در شب میتواند تضمین کند که شما صبح با نشاط درونی و بیرونی از خواب بیدار شوید و اثری از چشمان خون گرفته و پوست متورم در چهره شما دیده نشود. ]]></description>
         <link>http://www.gozallar.com/make-up/post.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/make-up/post.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">هنر آرایش</category>
        
        
         <pubDate>Tue, 29 Apr 2008 18:03:54 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>موفقیت در کاهش وزن</title>
         <description>آیا رعایت دستورالعملهای رژیم کافی است؟
اگر تا به حال رژیم کاهش وزنی را آزموده و موفق نشده اید، به این نکات و پیشنهادات توجه کنید. این موارد از زبان زنانی است که در امر کاهش بیش از ۱۵ کیلو از وزن خود موفق بوده و آنرا حفظ کرده اند. پروژه کاهش وزن این افراد بر مبنای ترفندهایی است که در زندگی واقعی قابل اجرا هستند و در اثر تجربیات واقعی به دست آمده اند. این ترفندها به شما کمک خواهند کرد تا از رژیم گیرندگان موفق باشید.

روش صحیح چیست؟
بسیاری از رژیم گیرندگان عقیده دارند که کنار گذاشتن کامل آنچه دوست دارند بخورند روش واقع گرایانه ای برای کاهش وزن نیست. بخصوص هنگامی که آنها مجبورند برای حفظ وزن جدید این تغییرات را همچنان حفظ کنند. راه حل هایی که برای گریز از شکستن رژیم در این شرایط پیشنهاد شده اند از این قرارند:

یک جایزه در آخر هفته
لیندا، یک معتاد به غذاهای آماده می گوید که ولع خود برای خوردن غذاهایی مانند پیتزا و سیب زمینی سرخ کرده را با این روش فرو می نشاند که به خود اجازه می دهد در تعطیلات آخر هفته یک یا دو نوع از این غذاها را میل کند. به این ترتیب او تعداد دفعات خوردن غذای آماده را کاهش داده و هرگاه دچار وسوسه میشود خود را با تصور آزادی آخر هفته دلداری می دهد.

یک خوراکی غیر رژیمی در برنامه خود بگنجانید
جانت ۵۲ ساله، یک عادت بد غذایی خود را در رژیم جدید خود حفظ کرده است. او عادت داشته روز خود را با یک نوشابه رزیمی و یک بسته شکلات آغاز کند و این عادت همچنان در رژیم او باقی مانده است. جانت می گوید که این کار میل او را به مصرف مواد شیرین در طول روز از بین میبرد. او غذاهای آماده و چرب را هم از فهرست خود حذف کرده اما عصرها یک سودای رژیمی در برنامه دارد تا وسوسه نشود.

بین غذاهایی با کالری بالا/چربی بالا و غذاهای مغذی تعادل برقرار کنید
خانم کتلین ۵۱ ساله، عقیده دارد که خوردن پیتزا یا بستنی یک بار در هفته اشکالی ندارد و میگوید که نکته در این است که این چربی یا کالری را بعد با خوردن غذاهای کم چرب و کم کالری در وعده های بعد جبران می کند.

کلید موفقیت در تعادل است
در طرف دیگر این طیف رژیم گیرندگان افرادی هستند که میگویند یک ذره غذای غیر رژیمی آنها را به عادت چیپس خوردن بازمیگرداند. آنها اعتراف میکنند که نمیتوانند ناپرهیزی را به تنها یک بار محدود کنند. ربکا عقیده دارد که خوردن یک تکه کیک در این وعده او را به خوردن دسر روزانه سوق خواهد داد. برای این افراد کمی بستنی یا یک آبنبات به جای فرونشاندن ولع شیرینی، به مغز یادآوری می کند که چنین خوراکیهای خوشمزه ای هم هستند و شخص با احساس شدید گناه شروع به خوردن میکند و خود را دلداری میدهد که با خوردن تمام خوراکیها در یک وعده، برای روزهای دیگر عامل وسوسه کننده ای نخواهد داشت.

بین خود و عوامل وسوسه کننده کیلومترها فاصله ایجاد کنید
لیز ۳۲ ساله، هنگامی که برنامه جدی کاهش وزن خود را آغاز کرد تمام آشپزخانه خود را از غذاهای وسوسه کننده مانند بستنی، پاپ کورن، چیپس، پنیر و آجیل پاک کرد. در نتیجه اگر هوس می کرد تا ناپرهیزی کوچکی کند، مجبور بود تا فروشگاه برود و بیاید. این روشی تضمینی برای موفقیت او بود. این کار موجب می شد تا او برای رسیدن به خوراکی مورد نظرش وقت صرف کند و در این فاصله یا به کلی منصرف می شد یا از فروشگاه خوراکی سالم تر و رژیمی تری میخرید. مثلا ممکن بود به جای بستنی ماست خریداری کند.

از دوستان و فریزر خود کمک بگیرید
خانم جویس، علاقه داشت در خانه شیرینی بپزد. در چنین مواقعی او یک تکه برای خود برمیداشت و باقی کیک را به مهمانان یا همسایگانش میداد تا به خانه ببرند در این حالت او برای سرکشی به باقیمانده غذاها وسوسه نمیشد. در صورتی که کسی برای بردن غذا یا کیک نبود، جویس آنها را به قسمتهای کوچک تقسیم کرده در فریزر قرار میداد تا در هر مرتبه فقط یک تکه کوچک را گرم و آماده کند و به باقی آن دسترسی فوری نداشته باشد.

خودتان آشپزی کنید
برای کسانی که دوست دارند آشپزی کنند، تهیه غذاهای خانگی کم کالری و کم چربی بسیار ساده است. کتابهای آشپزی رژیمی بسیار مفید هستند اما برای کسانی که علاقمند به تجربیات تازه هستند، کم کردن چربی و کالری از غذاهای مورد علاقه شان بسیار سرگرم کننده تر بوده و نتایج عالی در برخواهد داشت.

Losing Weight
به خودرن غذاهای آبپز عادت کنید.
شعله اجاق را کم کنید
با پخت و پز بوسیله حرارت کمتر نیاز به استفاده از روغن کاهش میابد. با استفاده از ظروف نچسب، با کمترین مقدار روغن یا حذف کامل آن میتوان سبزیجات و مواد پروتئینی را بپزید و حتا به جای روغن از آب استفاده کنید.

گوشت مناسب انتخاب کنید
گوشت های تکه ای بخصوص گوشت سفید، مانند سینه مرغ، کم چربی تر است. اگر غذایتان به گوشت چرخ شده نیاز دارد، ابتدا گوشت را انتخاب کنید و سپس بخواهید آنرا در یک دستگاه تمیز چرخ کنند تا از مخلوط شدن گوشت شما با محتویات قبلی دستگاه جلوگیری شود. قبل از پختن تا حد امکان چربی گوشت را جدا کنید.

غذاهای خود را تزئین کنید
خانم جویس می گوید با تزئین کردن غذاهای ساده خود به آن حال و هوای اشتها آوری ببخشید. برای مثال می توانید:
• روی سبزیجات آب پز خود یک قاشق چایخوری پنیر پارامسان رنده شده بریزید.
• هویج را قبل از پختن در آب پرتقال بگذارید.
• برای پختن سبزیجات، به جای نمک از کمی خردل خوش طعم استفاده کنید.
• به جای مایونز به ماهی تن کمی سس تند اضافه کنید.
• پنیر رژیمی را روی یک نان توست بمالید و کمی دارچین بر آن بپاشید.
• روی سالاد یا نان برشته خود یک قاشق ماست چکیده بگذارید.
• جعفری ریز شده را برای سالاد یا تزئین ماهی به کار برید.

از شیرینی طبیعی میوه ها لذت ببرید
جویس پای میوه ای بدون شکر درست میکند اما همیشه از میوه های کاملا شیرین و رسیده استفاده میکند. اگر شیرینی میوه کافی نبود، او یک مشت کشمش یا یک قاشق دارچین و یا کمی آب میوه آماده بدون شکر به مخلوط پای اضافه می کند.</description>
         <link>http://www.gozallar.com/fitness/losing_weight.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/fitness/losing_weight.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">تناسب اندام</category>
        
        
         <pubDate>Tue, 29 Apr 2008 17:41:11 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>روز جهانی خانواده</title>
         <description>خانواده خوب و خوشبخت از بزرگترین نعمت ها
بیست و پنجم اردیبهشت توسط سازمان ملل متحد روز جهانی خانواده نامیده شده است، تا به این بهانه در سراسر جهان بر بازگرداندن جایگاه بنیان خانواده به زندگی امروزی تاکید شود.

در بیست سپتامبر ۱۹۹۳، سازمان ملل، سال ۱۹۹۴ را سال جهانی خانواده و روز ۱۵ مه را روز جهانی خانواده نامید. این برنامه سالیانه در تاکید بر اهمیت بنیان خانواده به عنوان واحد اصلی جامعه و نقش آن موقعیت جهانی هر ملت برگذار میشود. این روز فرصت مناسبی برای بررسی مسائل و مشکلات، اطلاع رسانی و مشاوره و صدها مورد اجتماعی دیگر به دست دست اندرکاران میدهد. در بیشتر کشورها، روز جهانی خانواده روزی پر از فعالیتهای جمعی و خانوادگی، روزی برای یادگیری و از همه مهمتر روزی برای یادآوری عشق و احترام به اعضا و محیط خانواده است.

داشتن یک خانواده شاد و خوشبخت تنها با فراهم کردن نیازهای اولیه زندگی به دست نمی آید. اما نگران نشوید، رسیدن به چنین هدفی بسیار آسان تر از آن است که تصورش را بکنید. نکات زیر برگرفته از کتاب رازهای ساده خانوادهای خوشبخت “Simple Secrets of Happy Families” نوشته دکتر دیوید نیون است

۱- برای زندگی خود محله مناسبی انتخاب کنید
گذشته از این حقیقت که محل زندگی خود را با توجه به بودجه و امکانات خود انتخاب میکنیم، اما همین انتخاب که گاهی محدود هم هست باید با تفکر صورت گیرد. سوال اصلی این است همسایه های شما چه کسانی هستند؟ آیا در این محل تعداد بچه ها زیاد است؟ آیا فرزندان شما میتوانند به راحتی در خارج خانه رفت و آمد و بازی کنند؟ آیا در این محل مدرسه خوب، کتابخانه و خدمات مشابه وجود دارد؟ به خاطر داشته باشید کسانی که از محل زندگی خود راضی هستند ۲۵ درصد بیشتر از دیگران از زندگی خانوادگی خود راضی هستند.

۲- با فرزندان خود صحبت کنید
اگر با فرزندان خود ارتباط برقرار نکنید، احتمال اینکه آنها با بدبینی و احساس نا امنی رشد کنند بسیار زیاد خواهد بود. هنگامی که کودکان غمگین و گوشه گیر به نظر می آیند، این وظیفه شما است که گفتگو را آغاز کنید و به بهترین نحو دلیل ناراحتی او را بپرسید. فرزندان شما به توجه واقعی شما نیاز دارند و باید آنرا حس کنند.

۳- افکار و خاطرات روزانه خود را بنویسید
تحقیقات و آمار نشان میدهند والدینی که یک دفتر روزانه دارند، زندگی خانوادگی شادتری دارند. ثبت احساسات و افکارتان در باره جهان اطراف، امیدها و رویاها یا هرچیز دیگری که در ذهن دارید، علاوه بر ثبت خاطرات، یک فضای خصوصی و آرام بخش برایتان مهیا میکند.

۴- کارهای منزل را باهمدیگر انجام دهید
شاید تصور میکنید که انجام کارهای منزل به تنهایی ساده تر باشد. اما زمانی که کارها را بین همسران و فرزندان تقسیم شود، هم بستگی و احترام بیشتری به دنبال خواهد داشت. زمانی که کارهای خانه به طور عادلانه تقسیم شود، خوشبختی خانواده را تا ۳۲ درصد افزایش خواهد داد.

۵- با خانواده همسرتان مهربان باشید
داشتن رابطه خوب با والدین همسر، نه تنها موجب میشود که همه روزگار بهتری در کنار هم داشته باشند، بلکه شناخت بهتری از شریک زندگیتان به شما خواهد داد.

۶- درباره تاریخ خانواده خود صحبت کنید
شنیدن خاطرات و داستانهایی از نسلهای گذشته، موجب استحکام بنای خانواده و قدرت بخشیدن به ریشه های خانوادگی در ذهن کودکان خواهد شد. دانستن اینکه چه کسی هستیم و از کجا آمده ایم همواره جالب و در بسیاری مواقع افتخار آمیز است.

۷- به خود اعتقاد داشته باشید
هیچ چیز اسرارآمیزی در رسیدن به مقام یک پدر/مادر خوب وجود ندارد. والدین خوب کسانی هستند که در زندگی فرزندان خود حضور دارند و عشق بی قید و شرط خود را به آنان عرضه میکنند. آنها را درک میکنند و در مشکلات یاریشان میکنند. پس بهترین پدر و مادر ممکن باشید و از آنچه انجام میدهید شاد باشید.

۸- فرزندانتان را نازپرورده نکنید
کودکانی که توسط والدین بیش از حد حمایتگر بار می آیند، به سختی می توانند در خارج از محیط خانواده موفق باشند. سپر بلای فرزندان خود نشوید، بلکه مشکلات را برایشان توضیح دهید. به آنها بیاموزید که مسائل ناگوار همیشه وجود دارند اما شما همیشه سعی خواهید کرد برای رفع مشکلات آنها را یاری دهید.

۹- با همسر و فرزندانتان مانند دوستان خود رفتار کنید
معمولا ما بیش از حد روی میزان تحمل و حوصله همسر و فرزندان خود حساب میکنیم اما همیشه مراقب حال و هوای دیگران هستیم. با خانواده خود هم همانطور رفتار کنید که با دوست نزدیک خود رفتار میکنید. برایشان وقت بگذارید، به درد دلشان گوش دهید و گاهی با آنها به گردشهای خصوصی، خرید یا کافه بروید.

۱۰- اعصاب خود را کنترل کنید
تحقیقات نشان داده است که از هر ده خانواده، اعضای چهار خانواده عادت دارند در زمان بحث، فریاد بکشند. چنین رفتاری نه تنها برای کودکان بسیار مخرب است بلکه هیچ مشکلی را هم حل نمیکند. زمانی که از شدت عصبانیت نمیتوانید درست فکر کنید، خود را از بحث بیرون بکشید.

۱۱- مراسم و آداب خانوادگی خاصی ترتیب دهید
مراسم خانوادگی شما میتواند یک گردهمایی سالیانه باشد یا پیک نیک هفتگی، مهم این است که چنین برنامه هایی در تقویت و هم بستگی خانوادگی تاثیر فراوانی دارند.

۱۲- وقت شناس باشید
شاید این مورد به نظر پیش پا افتاده باشد. اما وقتی در زمانی که تعیین کرده اید حاضر باشید، نه تنها حس احترام دیگران را برمی انگیزید، بلکه به فرزندان و همسر خود نشان میدهید که چقدر برایشان اهمیت قایل هستید.

۱۳- با بزرگترها معاشرت کنید
با خواهر و برادر، بزرگترهای فامیل و دوستان نزدیک خود معاشرت کنید. حضور این افراد میتواند در ایجاد الگوهای مناسب در فرزندانتان بسیار موثر باشد. تحقیقات نشان داده است کودکانی که با دوستان و بزرگسالان دیگر در خانواده معاشرت میکنند، شادتر هستند.

۱۴- به آنها بگویید که دوستشان دارید
حتا اگر علاقه شما به همسر و فرزندانتان امری واضح باشد، آنها نیازمند شنیدن آن هم هستند، از یادآوری عشق خود به عزیزانتان غافل نشوید.</description>
         <link>http://www.gozallar.com/life/family.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/life/family.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">زندگی امروز</category>
        
        
         <pubDate>Tue, 29 Apr 2008 17:25:53 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>ایروبیک و تاثیرات آن بر بدن</title>
         <description>تمرینات ایروبیک از حرکات ریتمیک و متناوب ماهیچه ای بهره برده و ضربان قلب و تنفس را در در مدت زمانی خاص بالا می برد.

نمونه های ساده این ورزش شامل: پیاده روی، دو، شنا، دچرخه سواری، کوه نوردی پله ای، اسکی در مناطق کوهستانی، اسکیت، انواع کلاسهای رقص و قالبهای مختلف تنیس به صورت متناوب ( راکت بال، اسکواش) می باشد.

باید به این مساله توجه کرد که که تمرینات ایروبیک می بایست در قالب خاص خود انجام شود که البته به هدف و شرایط فیزیکی شما، سوابق بیماری و وضعیت جسمانیتان نیز بستگی دارد.

هرچند که در مجموع ایدهء اینکه ورزشهای مختلفی انجام دهیم، فکر جالبیست - به عنوان مثال
تعادل و توازن برقرار کردن میان تمرینات و ورزشهای متناسب با شرایط جسمانی فرد بهترین شیوه انجام ایروبیک می باشد، این استراتژی مصدومیت های پیاپی را کاهش و بروز آنها را تقلیل می دهد و موجب می شود که در موقعیتها و شرایطی که فرد فعالیتهای زیاد بدنی انجام میدهد توازن و بالانس بیشتری در حرکات ماهیچه ها برقرار گردد، که این امر موجب لذت بردن بیشتر فرد نیز می شود.

به خصوص این مساله هنگامی که فرد ورزشها و تمریناتی با تحرک بالا مثل (دویدن، رقصهای سنگین، تنیس، راکت بال و اسکواش) یا ورزشهایی با تحرک کمتر مانند (شنا، پیاده روی، اسکی) انجام می دهد بسیار حائز اهمیت است.

توصیه های محتاطانه ما برای اینکه دچار مشکل نشوید در خصوص کسانی است که فعالیتهای ورزشی زیادی انجام میدهند و اگر شما اضافه وزن دارید و یا سابقه مصدومیتهای طولانی، یا در حال حاضر از مشکلاتی در نواحی پا، مچ پا، زانو، مفصل ران یا کمر دارید باید در انجام تمرینات ایروبیک احتیاط کنید. اگرچه تمرینات ایروبیک، تمرینات تکنیکی یا با تمرکز زیاد نیست، اما این ورزش به بهبود وضعیت جسمانی شما و پیش گیری از مصدومیتها کمک شایانی میکند. البته همه شیوه هایی که ممکن است در رابطه با ایروبیک از سوی سایرین مشاهده کنید مناسب و اصولی نیست. شما می بایست شیوه صحیح و درست را از مربیان ایروبیک یا فیزیولوژیستها بیاموزید.

مدت زمان انجام تمرینات ایروبیک
اینکه چه مدت زمانی را برای انجام تمرینات ایروبیک باید اخنصاص دهید بستگی به هدف، جدول برنامه ریزی و شرایط فیزیکی شما دارد، اما زمان ۱۰ تا ۶۰ دقیقه به نظر می رسد زمان قابل قبولی باشد.

اگر هدف شما کاهش وزن اضافی بدنتان باشد و در شرایط مساعدی هم باشید میتوانید مدت بیشتری هم ورزش کنید. شاید در اینصورت چیزی حدود سی، چهل یا شصت دقیقه هم به شما توصیه شود. تحقیقات اخیر نشان داده که سطح امادگی بدنی حتی با تمرینات نظم ۱۰ دقیقه ای در روز هم افزایش می یابد. البته بهتر آن است که این تمرینات ۱۰ دقیقه ای روزی دو یا سه بار و حداقل پنج روز در هفته باشد.
برای بالانس کلی آمادگی بدن، سلامتی و تناسب اندام جدول سی دقیقه ای توصیه میشود.

دشواری تمرینات تا چه حد باشد؟
میزان دشواری و سختی تمرینات ایروبیکی که شما انجام میدهید از ۳ طریق اندازه گیری میشود:

۱- تعیین و اندازه گیری ضربان قلب، که روش خوبی برای این است تا بدانید با افزایش تحرکات بدنیدر هر دقیقه به چه اندازه ضربان قلب بالا میرود.

۲- شیوه بعدی تست صحبت کردن نام دارد، شما باید قادر باشید وقتی که تمرین میکنید به راحتی هم صحبت کنید (این شیوه برای فهمیدن اینکه تمریناتتان چقدر سنگین است بسیار مفید می باشد).

۳- با توجه به میزان تواناییتان به سادگی میتوانید بفهمید که تمرینات با وجود دشواری چه تاثیری بر شما میگذارند.

البته شما و مربی تان میتوانید به کمک هم تعیین کنید که چه روشی برای شما مفید تر است و قابلیت بیشتری دارد، چرا که ما نمیتوانیم توضیحات کافی را با ذکر جزییات واقعی به شما ارائه دهیم. اگرچه به نظر میرسد که تمرینات متوسط و متعادل برای یک فرد عادی میتواند کاملا” لذت بخش باشد.

در بخش بعدی این مقاله به چگونگی انجام تمرینات ایروبیک بر مبنای هدف افراد میپردازیم.

ایروبیک چند نوبت و چه مدت؟

تعداد دفعات نرمال و معمول انجام این تمرینات دو بار در طول هفته است. در شرایط ایده آل و نرمال انجام دو بار در هفته این تمرینات به شما این فرصت را خواهد داد تا تناسب اندام خود را حفظ کرده و از آمادگی جسمانی خوبی برخوردار باشید. اما به عقیده کارشناسان و فیزیولژیستها انجام سه تا پنج نوبت تمرینات در طول هفته بهتر و موثرتر خواهد بود.

هدف از دست دادن وزن زیادی
اگر هدف اصلی شما از ایروبیک از دست دادن چربی و وزن اضافی باشد، شش یا هفت نوبت در هفته که تقریبا” معادل روزی یکمرتبه است، میتواند تاثیر بالقوه ای روی اندام شما داشته باشد و شما را به وزن مطلوبتان برساند. در مجموع آنچه در انجام این تمرینات حائز اهمیت است افزایش مدت زمان انجام حرکات، استمرار و تکرار، و بالا بردن میزان دشواری تمرینات میباشد. مخصوصا” اگر در شرایط جسمانی مناسبی نیستید، وزن اضافی دارید، سالخورده اید و یا در دوران بهبودی از مصدومیت و سپری کردن دوران نقاهت هستید، این تمرینات برایتان بسیار مفید خواهد بود و اگر هنوز هم شک دارید از به آرامی مراحل ساده و سبک ایروبیک شروع کنید و از این ورزش لذت ببرید.

گرم کردن بدن
با حرکات و نرمشهایی خیلی نرم و آرام در کمال آرامش خودتان را گرم کنید، همین نرمش ها باعث میشوند تا اگر مشکل جسمانی دارید ناراحتی و دردتان کاهش پیدا کند و کم کم بهبود پیدا کنند. گرم کردن و آماده کردن بدن برای تمرینات ایروبیک با انجام نرمشهایی سبک و در سطوح ساده ای از تمرینات کششی به مدت ۲ تا ۱۰ دقیقه به شما کمک ویژه ای خواهد کرد، اما به یاد داشته باشید که نباید به طور ناگهانی در طول انجام تمرینات، آنها را متوقف کنید چرا که ممکن است دچار سر گیجه شوید یا از حال بروید.

تصورات غلط
این تصور غلط که تمرینات ایروبیک ماهیچه ها را سخت و غضلانی میکند بسیار طبیعیست، اما واقعیتش این است که انجام این تمرینات تاثیر بسیار کمی در سفت کردن ماهیچه ها دارد. در تمرینات معمولی ایروبیک ماهیچه هایی که در بدن بیش از سایرین فعالیت میکنند، صدها حرکت ماهیچه ای را به طور متناوب تکرار می نمایند - بدون اینکه در برابر این تمرینات مقاومتی نشان دهند، در صورتیکه بخواهید ماهیچه ها و عضلاتتان محکم و سفت شوند تمرینات وزنه برداری تاثیر قابل توجهی در این باره خواهند داشت.

برداشت غلط دیگر در این مورد این است که اغلب تصور میکنند با انجام تمرینات ایروبیک در تعداد دفعات محدود و زمان نرمال میتوانند چربی اضافی و وزن زیادی خود را به سرعت از دست میدهند. تحقیقات اخیر نشان داده است که ما با انجام هرگونه حرکات کششی و ماهیچه ای ممکن است بتوانیم وزن اضافه مان را از دست بدهیم.

هدف اصلی شما از انجام ایروبیک
اما اگر هدف شما از ایروبیک رسیدن به یک تعادل و بالانس جسمانی، و بالا بردن درصد سلامتی و داشتن روحیه خوب است، باید به خاطر داشته باشید که تنها راه تاثیر گذار و موثر در این امر انجام مرتب و همیشگی تمرینات ایروبیک می باشد. حتی اگر این تمرینات از حرکات کششی بسیار طی مدت زمان کوتاهی برخودار باشند. سعی کنید از ورزش ایروبیک لذت ببرید و تمریناتش را آسان بگیرید تا در طول یک مدت زمان مشخص تاثیراتش را ببینید. از آنجاییکه عمده تمرینات ایروبیکی روی تکرار حرکات تاکید دارد، به همین جهت نیاز چندانی به تمرکز کامل ندارد (هرچند توجه و تمرکز کافی از لحاظ تکنیکی در انجام هر ورزشی مهم است) ، اما به هر حال خواندن و گوش کردن به موزیکها و نوارهای آموزشی، تماشای برنامه های تلویزیونی ایده جالبی برای یادگیری بهتر تمرینات ایروبیک است.

به خاطر داشته باشید اگر شما نمیتوانید در حین تمرینات صحبت کنید به این علت است که خوب تنفس نمیکنید، اگرچه شاید کمی سخت باشد، اما لذت بردن شما را از تمرینات دو چندان میکند. جدول تمرینات ایروبیکی به طرز جالبی اطلاعاتی را که شما باید داشته باشید در اختیارتان میگذارد و به طور روزانه پیشرفت شما را مورد محاسبه قرار میدهد.

نکات مهم تمرینات خود را اعم از مدت زمان انجام و درجه سختی و آسانی اش را یادداشت کنید، زیرا این شیوه خوبیست که در طول یک دوره تمرینی بفهمید چقدر به آمادگی بدنی و جسمانی رسیده اید. مشاهده این پیشرفتها شما را علاقه مند و پر انگیز به ایروبیک نگاه می دارد.</description>
         <link>http://www.gozallar.com/fitness/aerobic.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/fitness/aerobic.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">تناسب اندام</category>
        
        
         <pubDate>Tue, 29 Apr 2008 17:09:46 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title> چیست و چگونه كار می‌كند؟ADSL</title>
         <description>ADSL چیست و چگونه كار می‌كند؟
DSL یا Digital Subscriber Line (به معنی خط اشتراك دیجیتال) یك شیوه مؤثر و در عین حال كم ‌هزینه جهت اتصال به اینترنت است كه از سرعت و كیفیت مطلوبی برخوردار است. انواع مختلفی از DSL موجود است كه امكان اتصال به اینترنت را با سرعتها و امكانات مختلفی به ‌وجود می‌آورند. نوعی كه عموما برای مصارف خانگی از آن استفاده می‌شود. Asymmetric-DSL یا ADSL یا DSL نامتقارن می‌باشد، كه در بهترین شرایط، عملا امكان گرفتن اطلاعات با سر عتی معادل با 2Mbps و فرستادن اطلاعات با سرعتی حدود 256Kbps را مهیا می‌سازد.

تجهیزات مورد نیاز كاربر ADSL
به كمك یك Customer Premises Equipment) CPE) كه همان ADSL Modem می‌باشد و یك خط تلفن فعال به راحتی می‌توان ارتباط ADSL را برقرار كرد. شركت آریا رسانا تدبیر مفتخر است جهت رفاه حال مشتركین محترم CPE را در طول مدت قرارداد بصورت امانی در اختیار مشتركین محترم قرار دهد.

مزایای ADSL
- سرعت بسیار بالا : این تكنولوژی قابلیت انتقال داده را با سرعتی معادل 8Mbps برای فواصل كوتاه و 2Mbps برای فواصل زیاد دارا می‌باشد كه این عدد حدودا 140 برابر بیشتر از سرویس Dial-up می‌باشد.

- سرویس 24 ساعته : این سرویس امكان استفاده از اینترنت را بصورت 24 ساعته، بدون زحمت شماره‌گیری و یا قطع و وصل شدن، میسر می‌سازد.

- امكان استفاده همزمان از اینترنت و تلفن : استفاده از سرویس ADSL امكان استفاده همزمان از شبكه اینترنت و تلفن میسر می‌باشد.

- عدم اشغالی خطوط تلفن.

- حدف هزینه تلفن در زمان استفاده از اینترنت.

مزیت فنی استفاده از سرویس SHATEL
این شرکت با بهره گیری از تکنولوژی ADSL2+ شرکت Paradyne که پیشرفته ترین تکنولوژی ADSL می باشد علاوه بر فراهم نمودن امکانات فوق مزیتهای انحصاری ذیل را نیز ایجاد می نماید:

1 - حداقل مصرف برق در مودم ها : از آنجائیکه مودم CPE) ADSL) به صورت 24 ساعته روشن می باشد لذا مصرف برق پارامتر چشمگیر و عملی می باشد در سرویس ارائه شده توسط SHATEL میزان مصرف برق CPE با توجه به میزان استفاده به صورت خودکار کم، زیاد و یا قطع خواهد شد.

2 - حداقل Noise : سرویس شاتل حداقل حساسیت را نسبت به شرایط Noisy دارا می باشد. لذا امکان استفاده در فواصل طولانی و یا بیشتر سخت تر فراهم می باشد.</description>
         <link>http://www.gozallar.com/digital/adsl.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/digital/adsl.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">دیجیتال</category>
        
        
         <pubDate>Tue, 29 Apr 2008 08:12:45 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>پیراشکی غذای محبوب در جهان و ایران</title>
         <description>پیراشکی یکی از نامهایی است که از لغت اسلاوی pirog به معنی پای و خمیر پرشده مشتق شده است. پیراشکی که نام آن در واقع Piroshki یا pirogi است از غذاهای پر سابقه روسیه و کشورهای اروپای شرقی است که در جهان طرف داران بسیاری دارد. جالب است بدانید که در واقع پیراشکی یا پیروگی نام جمع است و مفرد آن پیروشک یا پیروگ است.

علت استقبال از این غذا علاوه بر خوش مزه بودن، یکی ساده بودن روش تهیه و دیگری تنوع فراوان آن است که با هر سلیقه ای جور است. خمیر پیراشکی درابتدا از ساده آرد و آب تهیه میشده است. از این خمیر گلوله های کوچکی که با گوشت ریز خرد شده و سبزیجات معطر پر شده بود، درست میکرده اند و داخل سوپ میریختند.

در بعضی مناطق مانند روسیه، از خمیر بیشتری استفاده میکردند و آنرا در روغن فراوان سرخ کرده با برش (borcht) - نوعی سوپ پرمایه که از سبزیجات و قلم گوساله تهیه میشود - سرو میکردند. برای پیراشکی هایی که به این شیوه تهیه میشود از انواع مواد مانند: گوشت قرمز، گوشت مرغ و بوقلمون، پنیر و سبزیجات، قارچ، تخم مرغ پخته، سیب زمینی و برای انواع شیرین آن از میوه و کرم استفاده میشود.

در لهستان پیراشکی را بعد از پیچیدن در آب جوش میپزند و سپس در کره سرخ کرده با خرده های نان تزئین میکنند.البته در مواقع خاص بیکن خرد شده و پیاز به جای خرده نان استفاده میشود. نوع دیگری از پیراشکی با خمیر هزار لا تهیه میشود و در فر پخته میشود. این نوع پیراشکی سبکتر و به قولی &quot;مجلسی تر&quot; است. مواد داخل این پیراشکی ها هم بسیار متنوع است.

پیراشکی در ایران
در ایران تولید انواع پیراشکی سابقه نسبتا طولانی دارد و انواع خمیر ساده و خمیر هزارلای آنرا میتوانید از فروشگاههای نان فانتزی و شیرینی فروشیهای قدیمی- مانند قنادی لرد، نوبل و شیرینی دانمارکی - تهیه کنید. در طی سالهای جنگ و کمبود مواد اولیه، پیراشکی با مواد نامرغوب و روغنهایی که اغلب مانده بود تهیه میشو و کرم داخل آن هم مانند یک تکه پلاستیک از نان جدا میشد.

توزیع این پیراشکیهای بیمار کننده در مدارس و نانواییهای فانتزی موجب شده است تا پیراشکی به عنوان یک غذای ناسالم و سرهم بندی شده معرفی شود. البته همچنان برای تهیه پیراشکی باید احتیاط کرد اما چندین مغازه نان و پیراشکی در تهران وجود دارند که همیشه از مواد تازه استفاده میکنند. مانند یکی دو مغازه در حدفاصل میدان تجریش و میدان قدس، نان فانتزی پوپک در یوسف آباد، شیرینی فروشی بی بی و....

پیراشکی خسروی
اما یکی از معروفترین مغازه های تهران که فقط به تهیه پیراشکیهای متنوع و عالی میپردازد و آنها را با نوشیدنیهای مختلف عرضه میکند، پیراشکی خسروی واقع در خیابان نادری(جمهوری فعلی) بین خیابان فردوسی و حافظ است. این مغازه که ظاهر و باطن آن از سالها پیش تا کنون تفاوت چندانی نکرده است هر روز با انواع پیراشکی گرم و تازه از مشتریان خود پذیرایی میکند. معمولا مغازه با تمام شدن پیراشکیها در حدود ساعت 6 بعد از ظهر تعطیل میشود و مجددا صبح در حدود ساعت 8:30 تا 9 باز میشود.

پیراشکی خسروی در حال حاضر یکی از معدود مغازه هایی است که با قدمتی بیش از 40 سال، همچنان کیفیت کار خود را حفظ کرده و همراه با تغییر و تنوع ذائقه مشتریانش بر تعداد محصولات خود افزوده است. خوردن پیراشکی گوشت، سیب زمینی، کرم، مربا و این روزها پیتزا (که شامل همه محتویات یک پیتزای مخلوط است) همراه با آب پرتقال (مصنوعی)، قهوه یا شیر کاکائو را به همه توصیه میکنیم. </description>
         <link>http://www.gozallar.com/kitchen/piroshki.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/kitchen/piroshki.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">آشپزخانه مدرن</category>
        
        
         <pubDate>Tue, 29 Apr 2008 08:05:46 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>علائم تصویری پوشاک</title>
         <description><![CDATA[<strong>نشانه های اصلی</strong>
بسیاری از مردم وجود برچسبهای دستور نگهداری پوشاک را مفید می دانند و عده ای از معنی این تصاویر بی خبرند. در سال 1972 قانون تهیه و الصاق این لیبل ها به محصولات پارچه ای و انواع پوشاک به اجرا درآمد و در سال 1984 اصلاحاتی در آن صورت گرفت. این قانون شامل البسه ای نظیر کفش، دستکش، کلاه و دیگر لوازم جانبی چون کمربند و کراوات هم میشود. چرم و جیر هم در این فهرست قرار دارند و لیبل باید طوری نصب شود که موجب بدشکلی البسه نشده، کنده نشود و رنگ آن هم ثابت باشد.

در سال 97 استفاده از علائم تصویری برای این منظور مجاز اعلام شد و قرار بر این شد که در 18 ماه اول تصویر همراه با نوشته باشد تا ابتدا معنی تصاویر برای همه مشخص شود.

پنج نشانه اصلی ;i برای نوع نگهداری یک جنس مورد استفاده قرار می گیرد، مجموعه ای از نقاط یا خطوط  است که برای اطلاعات بیشتر به کار می رود. نشانه های اصلی را شما در شکل اول مشاهده می کنید.

نقاطی که به این نشانه ها اضافه می شوند به معنای بالا رفتن حرارت هستند. برای مثال، یک نقطه در نشانه ماشین لباسشویی به معنی دمای پایین برای پارچه های ظریف است. دو نقطه به معنی حرارت متوسط برای لباسهایی که بعد اتو می شوند و سه نقطه به معنی حرارت بالا برای پارچه های کتانی و پنبه ای است.

<strong>نشانه های اصلی تغییر یافته</strong>
خطوط اضافه شده به علائم به معنی کاهش یا حداقل هستند. نبودن خط در زیر نشانه شستشو به معنی سرعت معمولی شستشو، یک خط به معنای شستشوی ملایم و دو خط برای شستشوی بسیار ملایم است. وجود یک X بر روی یک نشانه یک علامت اخطار است. این علامت بر روی نشانه خشک شویی به این معنی است که این جنس نباید خشک شویی شود.

استفاده از نشانه های تصویری به جای نوشته به این دلیل است که تجارت جهانی پوشاک به علائمی استاندارد نیاز داشت تا بتواند در بازار جهانی از اعتبار برخوردار شود. این کار ارزان تر هم بود چرا که در غیر این صورت تولیدکنندگان موظف بودند به سه زبان انگلیسی، فرانسه و اسپانیایی لیبل تهیه کنند. درحال حاضر تولید کنندگان آمریکایی سیستم تصویری جدیدی طراحی کرده اند که هم خاص است هم مشابه نوع بین المللی آن بوده و درک آن ساده است. ]]></description>
         <link>http://www.gozallar.com/life/washing_labels.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/life/washing_labels.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">زندگی امروز</category>
        
        
         <pubDate>Sun, 27 Apr 2008 21:25:52 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>تاریخچه شلوارهای جین آبی</title>
         <description><![CDATA[بلو جین به عنوان یکی از مهم ترین تولیدات صنعت پوشاک آمریکا در سال ۱۸۷۳ توسط ژاکوب دیویس (Jacob Davis) و لوی استراوس (Levi Strauss) اختراع شد. این دو مهاجر با استفاده از پارچه کتانی، قیطان و نوعی پرچ فلزی، مردمی ترین محصول پوشاک را ساختند. اولین لباس های جین ساخته شده ، لباس کار نامیده می شد. لغت جین در سال ۱۹۶۰ وقتی نسل جوان نام “بلو جین” را بر روی شلوار های مورد علاقه اش گذاشت، رایج شد.

<strong>تاریخچه </strong>
اولین شلوارهای جین دو مدل بودند، شلوارهای آبی - نیلی رنگ و شلوارهای کتان قهوه ای شسته شده. شلوارهای کتان چون نرم و راحت نبود به تدریج از دور خارج شد. هر چند سال های سال به عنوان لباس کار استفاده می شد.
لوی استراوس (Levi Strauss) سال ۱۸۵۳ در سن بیست و چهار سالگی به سانفرانسیسکو آمد. برادر او در نیویورک به تجارت کالا مشغول بود و لوی استراوس شعبه جدیدی برای تجارت او در این شهر احداث کرد. او که آلمانی تبار بود، پس از مهاجرت به آمریکا چندین سال در نیویورک مشغول فراگیری روش های تجارت بود. در طی بیست سال او به یکی از تاجران موفق پارچه تبدیل شد.

یکی از مشتریان لوی استراوس خیاطی به نام ژاکوب دیویس (Jacob Davis) اهل لاتویا (Latvia) بود. او که در نوادا (Nevada) زندگی می کرد، از شرکت استراوس به صورت عمده پارچه خریداری می کرد. در میان مشتریانش شخصی بود که دائما جیب های شلوارهایی که ژاکوب برایش می دوخت را پاره می کرد. ژاکوب به فکر راه حلی برای دوام بیشتر شلوارهای این مشتری بود، روزی به فکرش رسید که شاید با استفاده از نوعی پرچ فلزی در نقاطی از شلوار که پاره شده یا آسیب دیده، مثل گوشه های جیب ها و در زیر دکمه های شلوار، بتواند باعث استحکام بیشتر برای شلوار شود.

مشتریان ژاکوب خیلی سریع از این شلوارهای پرچ دار استقبال کردند. او نگران شد که شاید کسی این ایده ماهرانه اش را بدزدد، بنابراین تصمیم گرفت حق امتیاز این کار را به نام خود ثبت کند. اما ۶۸ دلاری که برای کارهای اداری لازم بود را نداشت. بنابراین به عنوان شریک تجاری فوراً به فکر لوی استراوس افتاد.

در سال ۱۸۷۲ طی نامه ای که به لوی استراوس نوشت، به او پیشنهاد کرد که حق امتیاز این کار متعلق به هر دو نفرشان باشد. استراوس که یک تاجر خبره بود، با دیدن این محصول جدید، بلافاصله پیشنهاد ژاکوب را پذیرفت. در بیستم ماه مه سال ۱۸۷۳، این دو نفر حق امتیازی به شماره ۱۳۹,۱۲۱ را در آمریکا به نام خود ثبت کردند. این تاریخ امروزه به عنوان تاریخ تولد رسمی بلوجین شناخته شده است.
از آنجا که رنگ نیلی به دلیل تیرگی دیرتر کثیف می شد و برای لباس های کار نیز انتخاب بهتری بود، مهم ترین و پرطرف دارترین رنگ در میان مردم بود. 
لوی استراوس، ژاکوب را به عنوان سرپرست تولید این شلوارهای جدید در شرکت خود استخدام کرد. این شرکت تا سال ۱۸۷۵ به تولیدات خود ادامه داد و دو کارخانه دیگر در سانفرانسیسکو راه اندازی کرد.
پارچه های کتان برای دوخت این شلوارها از یکی از معروفترین کارخانه های پارچه سازی منچستر تامین می شد. در مدت زمانی کوتاه، تمام کارگران ازاین شلوارهای جدید استفاده می کردند. قیمت یک دست لباس کار با دوام تولید شرکت لوی استراوس ۱.۲۵ دلار بود، رقمی کاملا باور نکردنی!

حق امتیاز این محصول تا بیست سال منحصراً در اختیار شرکت استراوس بود. در سال ۱۸۹۰ این شلوارها مدل ۵۰۱ نام گرفت که هنوز هم با این نام در بازار به فروش می رسد. با به پایان رسیدن حق انحصار این محصول، بسیاری از کارخانجات تولید پوشاک از این محصول پرطرفدار شرکت لوی استراوس کپی برداری کردند. تا سال ۱۹۵۰ دانش آموزان دبیرستانی به عنوان اعتراض به بزرگترها که این شلوارها را نمی پوشیدند و برای اینکه متفاوت تر به نظر برسند، شروع به پوشیدن این شلوارها کردند. در سال ۱۹۷۰ شلوارجین بیش از همیشه طرفدار پیدا کرد.
از زمانی که مردم لغت لیوایز(Levi’s) را برای این شلوارها به کار بردند، شرکت لوی استراوس نیز این لغت را به عنوان علامت تجاری اش ثبت کرد.

<strong>چرا پارچه جین آبی رنگ است ؟</strong> 
در اواخر قرن نونزدهم قبل از ابداع رنگ های مصنوعی از رنگ های گیاهی طبیعی برای رنگ کردن پارچه ها استفاده می شد. از آنجا که رنگ نیلی به دلیل تیرگی دیرتر کثیف می شد و برای لباس های کار نیز انتخاب بهتری بود، مهم ترین و پرطرف دارترین رنگ در میان مردم بود. از آن زمان این رنگ روی پارچه های جین باقی ماند.

<strong>قرن هجدهم:</strong> استفاده از پارچه کتانی

در قرن هجدهم ، با رونق گرفتن کشاورزی، کارگران برای کار در مزرعه لباس های جین می پوشیدند، زیرا استحکام بیشتری داشت و به آسانی از بین نمی رفت.
برای محکم تر شدن نقاطی از شلوار که زودتر دچار پارگی دوخت می شدند از نوعی پرچ استفاده شد. 

<strong>قرن نونزدهم : معادن طلا در کالیفرنیا</strong> 
کارگران معادن طلای کالیفرنیا به لباس هایی با دوام و محکم نیاز داشتند. برای اولین بار در سال ۱۸۵۳ شخصی به نام استراوس تولید انبوه لباس کار با مشخصات فوق را شروع کرد.

سال ۱۹۳۰
گاوچران ها در اکثر فیلم های وسترن شلوار جین به پا داشتند. این کار باعث رواج شلوار های جین در آن سال ها بین مردم شد.

سال ۱۹۴۰
در زمان جنگ دوم جهانی، سربازان آمریکایی شلوار جین می پوشیدند. بعد از جنگ تولید کننده های معروف پوشاک از قبیل رانگلر (wrangler) و لی (lee) شروع به رقابت با لوی (levi) برای در دست گرفتن بازار جهانی کردند.

سال ۱۹۵۰
شلوار جین با تبلیغات تلویزیونی و فیلم ها بین نسل جوان رایج شد. ( جیمز دین در فیلم شورش بی دلیل ) پوشیدن این شلوارها سمبل طغیانگری بین نسل جوان بود.

سال های - ۱۹۷۰۱۹۶۰: هیپی ها و جنگ سرد
مدل های مختلف شلوار جین به بازار آمد. جین های گل دوزی شده و جین های رنگی . در کشورهای غیر غربی جین به عنوان سمبل فساد غرب تبدیل شده بود.

سال ۱۹۸۰ و پس از آن 
جین به لباس مد روز تبدیل شد. طراحان معروف لباس شروع به طراحی مدل های مختلف جین با مارک های اختصاصی خود کردند. فروش جین دائما رو به افزایش بود.]]></description>
         <link>http://www.gozallar.com/mode/blue_jeans.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/mode/blue_jeans.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">مد روز</category>
        
        
         <pubDate>Thu, 10 Apr 2008 20:29:54 +0330</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>آیا آرایش چهره شما را پیر میکند؟</title>
         <description>نوجوانان به این خاطر آرایش میکنند که زنانگی خود را احساس کنند.
از نینگ چائو (Ning Chao)

کرم پودر غلیظ و اکلیلهای براق – اینها از جمله لوازم آرایشی هستند که باید دست از آن بردارید. نینگ چائو اسرار جوانی پایدار را با شما درمیان میگذارد.

اولین برخورد من با نشانه های انکار ناپذیر سن، زمانی بود که روژ گونه براق مورد علاقه ام بر روی گونه چروک برداشت. چیزی به تولدم-تازه ۲۸ ساله میشدم- نمانده بود که متوجه آغاز تغییرات چهره ام شدم. کک و مکهای ناشی از تابش خورشید بازگشت ناپذیر شده و خطوط ریز اطراف چشمانم دیگر تنها در اثر خندیدن ایجاد نمیشدند، بلکه همواره آنجا بودند. هرچند هنوز سی سال هم نداشتم، اما نگرانی وجودم را پر کرده بود.

البته من در این موقعیت تنها نیستم. اولین نشانه های پیش از موعد سالخوردگی مانند یک تار موی سفید یا یک چروک تازه میتواند تاثیر بسیاری بر اعتماد به نفس ما داشته باشد. دکتر دیوید سارور (David Sarwer) استادیار روانشناسی میگوید از نظر بیولوژیکی، اوج دوره باروری و جذابیت جنسی از اواخر دوره نوجوانی تا میانه دهه ۲۰ سالگی است. هرچند اینکه تصور کنیم زنی در اواخر دهه بیست عمر خود دوران شکوفایی خود را پشت سر گذاشته باشد، قدری غلو آمیز باشد، اما شکی نیست که در این دوره، زنان باید در نوع آرایش و لوازم آرایشی خود تجدید نظر کنند. زیرا از این دوره به بعد، آرایش از حالت تفریحی و آزمودن رنگها و مدلهای عجیب و غریب خارج شده و بیشتر به منظور اصلاح و ترمیم انجام میشود.

به گفته پل استار (Paul Starr) آرایشگر:” نوجوانان به این خاطر آرایش میکنند که زنانگی خود را احساس کنند. دختران هنگامی که ۱۳ ساله هستند، میخواهند ۱۹ ساله به نظر برسند، اما روزی میرسد که وضعیت تغییر میکند و آنان در سنی هستند که میخواهند جوانتر به نظر برسند.”

دختربچه هایی که در مسابقات زیبایی کودکان شرکت کرده یا از سنین بسیار کم مدل لباس میشوند از جمله افراد اندکی هستند که به عمد و با استفاده از کرم پودر غلیظ، سایه چشم تیره و ریمل بیش از حد خود را مسنتر نشان میدهند. لورن هاتون (Lauren Hutton) مدل و بازیگر مشهور دهه ۶۰ و ۷۰ میگوید “ما باید بزرگتر از سن وقعی خود به نظر میرسیدیم زیرا در حال تبلیغ لباسهای بسیار گران قیمتی بودیم که تنها زنان مسنتر میتوانستند از عهده خریدش برآیند”. اما اگر شما به سنی رسیده اید که اطرافیان شما را “جدی” میگیرند و برای بزرگ بودن نیازی به آرایش غلیظ ندارید، بهتر است به جای کرم پودر از کرمهای مرطوب کننده رنگ دار استفاده کنید.

به گفته آنجلا لوین (Angela Levin) متخصص آرایش کمپانی مشهور شانل :” جز در مواردی که میخواهید به دلیل خاصی بزرگتر از سن واقعی خود نشان دهید، چرا جوانی و طراوت خود را زیر آرایش غلیظ پنهان کنید؟” او افزود که جوانتر به نظر رسیدن به معنای کنار گذاشتن لوازم و شیوه آرایشی است که در جوانی از آن استفاده میکرده اید. “اکنون زمان انتخاب لوازمی با بافتی نرم و حریری و استفاده اندک از آنهاست.”

پاتریک مک مولان (Patrick McMullan) ، عکاس و نویسنده مجله (Glamour Girls) که شاهد رشد و پا به سن گذاشتن مشهورترین زنان جهان بوده است، میگوید: ” استفاده بیش از حد از پودر صورت هم میتواند چهره شخص را پیرتر نشان دهد. آرایش تشکیل شده از چهره ای به رنگ سفید گچی و چشمانی با آرایش غلیظ سیاه، میتواند بر روی چهره یک مدل ۱۹ یا ۱۶ ساله بسیار جذاب باشد، اما برای یک زن ۳۰ ساله، به خصوص در اواخر شب، بسیار زشت و زننده است و او را وارفته و بیمار نشان میدهد.”

در این سنین پوست تر و تازه و مرطوب بسیار مناسبتر است. به گفته استار ” فورمولهای آرایشی کرمی که حاوی مرطوب کننده هستند، تاثیری نرمتر و زیباتر دارند.” او استفاده از کرم پودرهای پوشاننده لکه و تیرگی یا (concealer) که تنها در زیر چشم و کنار بینی استفاده میشوند را نسبت به استفاده از کرم پودری برای تمام صورت، بیشتر توصیه میکند و برای برطرف کردن برق روی پیشانی، بینی و چانه، استفاده از کاغذ خشک کن را که چربی را برطرف کرده و براق بودن محل را از بین میبرد، توصیه میکند.

پودر تنها باید در اطراف چشم، که استفاده از کرم موجب تشدید چروکهای اطراف آن میشود، استفاده شود و پوشاندن تمام چهره با پودر توصیه نمیشود. به جای خط چشم سیاه، بهتر است از یک سایه چشم با رنگ خنثی و بدون اکلیل و مداد چشمی به رنگ قهوه ای تیره استفاده شود تا توجه اطرافیان به خطوط دور چشم جلب نشود.
هاتون هشدار میدهد که همواره از لوازم آرایشی براق و اکلیل دار با احتیاط استفاده کنید. “فرمولهایی که حاوی ذرات درخشان هستند مانند چراغهای اطراف باند فرودگاه عمل میکنند و تمام خطوط چهره، چروکها و روزنه های پوست را به وضوح نشان میدهند”.

مراقب سایه روشنهاییی که روی چهره ایجاد میکنید نیز باشید. چهره به مرور زمان استحکام و پری جوانی را از دست میدهد و شما باید مراقب باشید که اگر گونه هایتان دیگر برجسته نیستند، آنها را با روژ تیره، گودتر نشان ندهید. به گفته دکتر هایده هیرمند جراح پلاستیک اهل نیویورک “حجم صورت با بالا رفتن سن کمتر میشود و زنان بین سن ۲۵ تا ۳۵ سالگی، فربهی کودکانه چهره خود را از دست میدهند و چهره ایشان فرم استخوانی خود را بیشتر نمایان میکند. به جای استفاده از رنگهای تیره، کمی سایه روشن به چشمها و اندکی سایه کرم یا مرواریدی رنگ به زیر ابرو بزنید تا چشم درخشانتر دیده شود. برای گونه از روژ گونه در مایه های روشنتر و در امتداد خط گونه استفاده کنید.

به گفته استار :”زنان درست در زمانی که چهره ایشان در بهترین شرایط ممکن قرار دارد، دوست دارند جوانتر به نظر برسند. آنها در این دوره فوق العاده اند اما با تمرکز بر آنچه که از دست داده اند، این دوره شکوفایی را از دست میدهند.”</description>
         <link>http://www.gozallar.com/make-up/make_up_youngs.php</link>
         <guid>http://www.gozallar.com/make-up/make_up_youngs.php</guid>
                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">هنر آرایش</category>
        
        
         <pubDate>Sat, 29 Mar 2008 18:19:13 +0330</pubDate>
      </item>
      
   </channel>
</rss>
